lunes, 18 de abril de 2016

Tequilas que debes probar

Cuando llegas a Guadalajara y tomas el típico tren con destino a tequila, sabes que algo bueno aguarda. No es el típico viaje a una campiña mediterránea o californiana, es el viaje hacia la tierra del alcohol que más ha hecho llorar a los hombres y mujeres en todo lo relacionado con el despecho, el amor y la dicha de ser mexicano. Entiéndase que un mexicano nace dónde se le da la gana...

Precaución pasajeros, estarán expuestos en varias ocasiones a infusiones de 38, 40 y cuarenta y ...grados.

Sin duda uno de los tequilas que más me gusta es el tequila Don Julio, años de tradición como cualquier otro tequila, pero este tequila se cataloga como uno de los mejores. Diseño elegante y sobrio, que va más allá de un shot en un antro juvenil. Este tequila nos invita a sentarnos a la mesa con unos buenos amigos y dejar que el tiempo pase y que pase muy bien.


Otro tequila que no falta en las reuniones y cantinas de todos los mexicanos es el tequila José Cuervo, catalogado como un tequila suavizado en barricas de roble y con tonos cítricos. Es el tequila que todo mexicano ha probado en un tradicional caballito, Su lema lo dice todo "tradicional" y es que este tequila ostenta de la trayectoria de una familia, de los jimadores y de una misma tradición.


A quién no le va bien un Patrón, muchos americanos le son fieles y aún es desconocido por muchos mexicanos. Y es que el tequila patrón, de Atotonilco el Alto es un tequila cuyo mercado está fuera de México, botella artesanal, enumerada y bueno, es reposado con un toque de miel y fresco. Para mí es un sabor complejo, más que los anteriores. Personalmente un tequila que recomiendo. Y es que este patrón ha cautivado a miles de americanos. 


Un caballo, una herradura. Esta casa está antes de llegar al pueblo de Tequila, en Amatitán. La casa Herradura es una de las que más me gusta. He tenido la oportunidad de conocerla muy bien gracias a unos amigos y he decir que este tequila tiene para mí un buqué único. Nuez, caramelo, vainilla... Yo no tomo este tequila con un limón. Este tequila lo tomo como cuando uno comulga devotamente en una ceremonia religiosa. Si no te gusta el tequila, compra este y después hablamos.



Hay gran cantidad de tequilas pero para mí estos son los cuatro magníficos, Hablar de Jalisco es hablar de muchas cosas cuando se habla con tequila. Pero como ahora no tengo tequila, pues se me ha ocurrido hablar del tequila en sí. Antes de poner el punto final, se me ha ocurrido una recomendación y es que si visitas tequila en el tren turístico (http://tequilaexpress.mx/) es que no bebas demasiado. Si no estás acostumbrado a viajar en tren y sufres de mareo es algo incómodo el viaje de regreso. A vuestra salud!